Kräuter-Knoblauch-Chili Gewürzsalz
Dieses leckere, und vor allem schnell gemachte, Kräutersalz ist nicht nur ein Allrounder in der Küche...Nein, es ist auch ein super Geschenk für Freunde und Familie.
Die Herstellung ist wunderbar einfach und man braucht nicht unnötig viele Küchengeräte, ein Stabmixer reicht.
Wer einen "Blender" hat, der darf sich jetzt glücklich schätzen, denn damit geht es richtig flott.
Und so geht es:
Wir brauchen:
- eine halbe Chili Schote,
- 1 Zehe Knoblauch
- frischen Salbei, Rosmarin & Thymian
- grobes Meersalz
Alle Mengen wie ihr es mögt. Ich werde hier aber noch ergänzend ein Video posten, dort könnt ihr euch orientieren.
Und so geht es:
Wer einen Blender hat gibt alles in den Blender und mixt es ein Mal ordentlich durch, bis alle Zutaten ein homogenes Salz ergeben.
Dann könnt ihr das Salz umfüllen. Es nimmt die Feuchtigkeit der Kräuter und Co auf und kann sofort in Flaschen, Gläschen... gefüllt werden.
Wer keinen Blender hat, macht es einfach wie ich:
Wir zerkleinern alle Zutaten grob, bis auf das Salz natürlich... Die Kräuter, der Knoblauch und die Chili werden mit dem Salz in ein hohes Gefäß gegeben und nun rücken wir mit dem Stabmixer beileibe und zerkleinern Alles, bis die Kräuter komplett zerkleinert sind und mit dem Salz eine homogene Masse ergeben.
Mit dem Rest verfahren wir wie oben beschrieben.
Ihr seht: Super einfach
Und es ist wirklich lecker und nicht vergleichbar mit den Kräutersalzen aus dem Einzelhandel
About the Author
Posts
0 Kommentare